روغن مایع آفتابگردان فامیلا مقدار 1500 میلی لیتر
0 (0)

0دیدگاه کاربران

در انبار موجود نمی باشد

روغن مایع آفتابگردان فامیلا مقدار 1500 میلی لیتر

ناموجود

متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. میتوانید از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید.

0 (0)

0دیدگاه کاربران

تومان۱۱.۳۰۰

ویژگی های محصول
  • مخصوص سالاد و پخت و پز

در انبار موجود نمی باشد


نقد و بررسی اجمالی

روغن‌ها از گیاهان متعددی گرفته می‌شوند که علاوه بر پخت مواد غذایی، می‌توانند ویتامین‌های زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن‌ گیاهانی که زیاد کشت می‌شوند، استفاده می‌کنند، در ایران نیز به دلیل کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌ها تبدیل کرده است. این روغن‌ها جزء روغن‌های نباتی‌اند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا بانام روغن کانولا شناخته می‌شود و جزء روغن‌هایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60% می‌رسد. روغن‌زیتون به دلیل اینکه نمی‌تواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرد و مصرف آن به این‌گونه می‌تواند بسیار مفید باشد و می‌تواند به افرادی که دچار فشارخون هستند کمک کند اما روغن کنجد مانند روغن‌ آفتابگردان و کانولا، می‌تواند برای پخت غذا مورداستفاده قرار گیرد و فواید روغن کنجد نیز نسبت به آن‌ها بیشتر است. روغن 1350 گرمی مخصوص سرخ‌کردنی فامیلا، 1.5 لیتر حجم دارد و از دانه‌های آفتابگردان تهیه شده است. این روغن در هر 14 گرم، حاوی 126 کیلو‌کالری انرژی است و استفاده از آن برای پخت و پز می‌تواند مضر باشد.

نقد و بررسی

روغن مایع آفتابگردان فامیلا مقدار 1500 میلی لیتر

نقد و بررسی تخصصی

فامیلا در سال 1384 کار خود را با تولید ماکارونی آغاز کرد اما کار خود را در به همین‌جا محدود نکرد و با ورود به عرصه تولید محصولاتی مانند: رب گوجه‌فرنگی، روغن، تن ماهی، سس کچاپ و سرکه شد. بخش تولید ماکارونی این شرکت در سال 1388 شروع به کارکرد اما روغن‌های آن محدود به نوع خاصی نشد و سعی نمود تا تمام روغن‌های موردنیاز را برای خانوار تأمین کند.

روغن‌ها

با پیشرفت تکنولوژی و دستیابی به دستگاه‌های پیشرفته، استفاده از روغن‌های حیوانی کاهش یافت و شرکت‌های تولیدکننده سعی کردند با تولید روغن‌ها سالم‌تر با کلسترول پایین‌تر زنگی انسان‌ها را بهبود دهند. روغن‌های گذشته از چربی حیوانات تهیه می‌شد اما به دلیل وجود کلسترول زیاد در این روغن‌ها، شرکت‌های تولیدکننده به فکر تولید روغن‌های سالم‌تر افتادند که تا بیماری‌های ناشی از مصرف روغن را کاهش دهند. استفاده از روغن گیاهان بهترین راه‌حل موجود به نظر می‌رسید که با بررسی کلسترول و سایر مواد مضر آن‌ها، دست به تولید روغن از گیاهانی مانند، آفتابگردان، کنجد، ذرت و.. زدند و باعرضه آن‌ها به بازار و مواجه با استقبال مشتریان، این روند را بهبود دادند تا که امروز می‌توانند روغن گیاهان مفیدی مثل کنجد، زیتون و… را تولید کنند.

روغن‌ها بر اساس میزان حرارتی که می‌توانند تحمل کنند برای سرخ کردن، پخت‌وپز و سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرند؛ مثل روغن‌زیتون که توانایی تحمل حرارت بالا را ندارد و فقط به‌عنوان افزودنی برای سالاد می‌تواند مورداستفاده قرار گیرد. اما روغن کنجد به دلیل داشتن مقدار خیلی کم کلسترول و تحمل حرارت بالا می‌تواند برای هر نوع مصرفی استفاده شود و ضرری نداشته باشد اما روغن‌های سرخ‌کردنی فقط مخصوص برای سرخ کردن تولیدشده‌اند و مصرف آن می‌تواند برای پخت‌وپز مضر باشد. گفتنی است اغلب روغن‌‌ها در ظرف‌های پلاستیکی شفاف عرضه می‌شوند و در این صورت باید آن را در محیط تاریک مانند کابینت یا یخچال نگهداری کنید و درب آن را خوب ببندید. نکته مهم این است که اگر روغن بیش از حد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد می‌شود و روغن شروع به تجزیه کردن می‌کند و باید توجه داشته باشید سرخ کردن غذای خود را در درجه حرارتی پایین‌تر از این حالت انجام دهید.

 

نقطه دود روغن‌های سرخ‌کردنی بیشتر از روغن‌های معمولی است. بنابراین با سرخ‌کردن غذا مواد سرطان‌زا در آن تولید نمی‌شود.

غذای سرخ و برشته

غذاهای سرخ‌شده در سفره ایرانی‌ها زیاد به‌چشم می‌خورد و هر خانواده نیازمند روغن سرخ‌‌کردنی است. حتما متوجه این نکته شده‌اید که روی بسته‌بندی بعضی روغن‌های مایع عبارت مناسب برای پخت‌وپز و مناسب سرخ‌کردنی نوشته شده است.

حقیقت این است که روغن سرخ‌کردنی دارای تحمل دمای بیشتری نسبت به روغن معمولی است. باوجود اینکه ضرری که روغن مخصوص پخت‌وپز دارد از روغن سرخ‌کردنی کم‌تر است؛ اما در دمای بالا روغن‌های معمولی هم تغییر ماهیت می‌دهند و مصرف آن‌ها برای قلب مضر است.

تغذیه سالم‌تر

اگر می‌خواهید تغذیه‌ی درست داشته باشید، باید میان گروه‌های غذایی اصلی تعادل ایجاد کنید. این تعادل در هرم غذایی (Food Pyramid) به‌خوبی مشخص است. غذایی که می‌خورید، در یکی از گروه‌‌های این هرم جای می‌گیرد: گروه نان و غلات، میوه‌ها و سبزیجات، گوشت و تخم‌مرغ و پروتئین‌های گیاهی، چربی و شیرینی‌جات. هیچ گروهی را نمی‌توان جایگزین گروه دیگر کرد و همه‌ی این گروه‌ها برای بدن لازم هستند. درست مانند شکل هرم، هرچقدر بالاتر بروید، باید از مصرف روزانه‌ی این مواد کم شود. با رعایت این هرم غذایی، هم سالم‌تر غذا می‌خورید و هم دچار سوءتغذیه یا اضافه‌وزن نمی‌شوید.

نمایش کامل نقد و بررسی
وزن بسته بندی 1500 g
حالت روغن

روغن مخصوص

اسید چرب ترانس

سایر توضیحات

هر قاشق غذاخوری روغن مایع آفتابگردان (14 گرم)

– انرژی 126 کیلوکالری

– چربی 14 گرم

– اسیدهای چرب ترانس 0.14 گرم

– اسیدهای چرب اشباع 6-8 گرم

دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید افزودن دیدگاه

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

    هیچ پرسش و پاسخی ثبت نشده است.

پرسش خود را درباره این کالا بیان کنید

ثبت پرسش
انصراف ثبت پرسش