روغن سرخ کردنی فامیلا – 900 میلی لیتر

در انبار موجود نمی باشد

روغن سرخ کردنی فامیلا – 900 میلی لیتر

۷,۹۰۰ تومان ۷,۸۰۰ تومان

موجود در انبار

  • گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ویژگی های محصول
  • مخصوص سرخ کردنی

نقد و بررسی

روغن سرخ کردنی فامیلا – 900 میلی لیتر

روغن‌ها از گیاهان متعددی گرفته می‌شوند که علاوه‌بر پخت مواد غذایی، می‌توانند ویتامین‌های زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن‌ گیاهانی استفاده می‌کنند که زیاد کشت می‌شوند. در ایران نیز کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌ها تبدیل کرده است. این روغن‌ها جزو روغن‌های نباتی‌اند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا با نام روغن کانولا شناخته می‌شود و از روغن‌هایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60درصد می‌رسد. روغن‌زیتون به دلیل اینکه نمی‌تواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرد و مصرف آن به این‌ شکل می‌تواند بسیار مفید باشد و به افراد دارای فشارخون کمک می‌کند؛ اما روغن کنجد مانند روغن‌ آفتابگردان و کانولا می‌تواند برای پخت غذا مورداستفاده قرار گیرد و فواید روغن کنجد نیز در مقایسه با آن‌ها بیشتر است. «روغن 900گرمی مخصوص سرخ‌کردنی فامیلا» 1 لیتر حجم دارد و در برابر  اکسایش مقاوم است. این روغن در هر 14 گرم، حاوی 126 کیلو‌کالری انرژی است و استفاده از آن برای پخت‌وپز می‌تواند مضر باشد. روغن بدون پالم اویلا، بطری شفافی دارد و در برابر اشعه UVمقاوم است.

روغن‌ها از گیاهان متعددی گرفته می‌شوند که علاوه‌بر پخت مواد غذایی، می‌توانند ویتامین‌های زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن‌ گیاهانی استفاده می‌کنند که زیاد کشت می‌شوند. در ایران نیز کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌ها تبدیل کرده است. این روغن‌ها جزو روغن‌های نباتی‌اند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا با نام روغن کانولا شناخته می‌شود و از روغن‌هایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60درصد می‌رسد. روغن‌زیتون به دلیل اینکه نمی‌تواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرد و مصرف آن به این‌ شکل می‌تواند بسیار مفید باشد و به افراد دارای فشارخون کمک می‌کند؛ اما روغن کنجد مانند روغن‌ آفتابگردان و کانولا می‌تواند برای پخت غذا مورداستفاده قرار گیرد و فواید روغن کنجد نیز در مقایسه با آن‌ها بیشتر است. «روغن 900گرمی مخصوص سرخ‌کردنی فامیلا» 1 لیتر حجم دارد و در برابر  اکسایش مقاوم است. این روغن در هر 14 گرم، حاوی 126 کیلو‌کالری انرژی است و استفاده از آن برای پخت‌وپز می‌تواند مضر باشد. روغن بدون پالم اویلا، بطری شفافی دارد و در برابر اشعه UVمقاوم است.

نقد و بررسی تخصصی

فامیلا در سال 1384 کار خود را با تولید ماکارونی آغاز کرد؛ اما فعالیتش به همین‌جا محدود نماند و وارد عرصه‌ی تولید محصولاتی مانند رب گوجه‌فرنگی، روغن، تن ماهی، سس کچاپ و سرکه شد. روغن‌های این برند محدود به نوع خاصی نیست و سعی دارد تمام روغن‌های موردنیاز را برای خانوار تأمین کند.

روغن‌ها

با پیشرفت تکنولوژی و دستیابی به دستگاه‌های پیشرفته، استفاده از روغن‌های حیوانی کاهش یافت و شرکت‌های تولیدکننده سعی کردند با تولید روغن‌های سالم‌تر با کلسترول پایین‌تر، زندگی انسان‌ها را بهبود دهند. در گذشته، روغن‌ها از چربی حیوانات تهیه می‌شدند؛ اما به دلیل کلسترول زیاد این روغن‌ها، شرکت‌های تولیدکننده به فکر تولید روغن‌های سالم‌تر افتادند تا بیماری‌های ناشی از مصرف روغن را کاهش دهند. استفاده از روغن گیاهان بهترین راه‌حل موجود به نظر می‌رسید که با بررسی کلسترول و سایر مواد مضر آن‌ها، به تولید روغن از گیاهانی مانند آفتابگردان، کنجد، ذرت و… دست زدند و با عرضه‌ی آن‌ها به بازار و مواجه‌شدن با استقبال مشتریان، این روند را بهبود دادند و امروز می‌توانند روغن گیاهان مفیدی مثل کنجد، زیتون و… را نیز تولید کنند.

روغن‌ها براساس میزان حرارتی که می‌توانند تحمل کنند، برای سرخ‌کردن، پخت‌وپز و سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرند؛ مثلا روغن‌زیتون توانایی تحمل حرارت بالا را ندارد و فقط به‌عنوان افزودنی برای سالاد مناسب است. روغن‌های دیگر مانند آفتابگردان هم معمولا برای پخت‌وپز و سالاد مناسب هستند. از آن‌جایی که سرخ‌کردن غذا دمای روغن را بسیار بالا می‌برد این روغن‌ها شروع به تجزیه‌شدن می‌کنند و علاوه‌براینکه بوی نامطبوعی از آن ساطع می‌شود، مواد سرطان‌زا هم شروع به تولید شدن‌ می‌کنند.

اگر روغن بیش از حد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد شده و شروع به تجزیه‌شدن می‌کند. باید توجه داشته باشید سرخ‌کردن موادغذایی را در درجه حرارتی پایین‌تر از این حالت انجام دهید. این دما نقطه دود نام دارد که در روغن‌های «سرخ کردنی» بیشتر از روغن‌های معمولی است.

بدون روغن پالم

غذاهای سرخ‌شده در سفره ایرانی‌ها زیاد به‌چشم می‌خورد و هر خانواده نیازمند روغن سرخ‌‌کردنی است. حتما متوجه این نکته شده‌اید که روی بسته‌بندی بعضی روغن‌های مایع عبارت مناسب برای پخت‌وپز و مناسب سرخ‌کردنی نوشته شده است. حقیقت این است که روغن سرخ‌کردنی دارای تحمل دمای بیشتری نسبت به روغن معمولی است. باوجود اینکه ضرری که روغن مخصوص پخت‌وپز دارد از روغن سرخ‌کردنی کم‌تر است؛ اما در دمای بالا روغن‌های معمولی هم تغییر ماهیت می‌دهند و مصرف آن‌ها برای قلب مضر است. از آن‌جایی که نقطه دود روغن‌های سرخ‌کردنی بیشتر از روغن‌های معمولی است. با سرخ‌کردن غذا مواد سرطان‌زا در آن تولید نمی‌شود.

روغن مخصوص سرخ‌کردنی بدون پالم فامیلا شفاف است و برخلاف روغن‌های سرخ کردنی معمولی کدر نمی‌شود؛ هرچند که کدر شدن روغن به دلیل نقطه انجماد متفاوت چربی‌های آن است و به‌عنوان یک نقطه منفی نمی‌توان به آن نگاه کرد. این روغن در برابر اکسایش مقاوم است و بسته‌بندی آن مانع نفوذ اشعه خورشید می‌شود.

تغذیه سالم‌تر

اگر می‌خواهید تغذیه‌ی درست داشته باشید، باید میان گروه‌های غذایی اصلی تعادل ایجاد کنید. این تعادل در هرم غذایی  (Food Pyramid) به خوبی مشخص است. غذایی که می‌خورید در یکی از گروه‌‌های این هرم جای می‌گیرد: گروه نان و غلات، میوه‌ها و سبزیجات، گوشت و تخم مرغ و پروتئین‌های گیاهی، چربی و شیرینی‌جات. هیچ گروهی را نمی‌توان جایگزین گروه دیگر کرد و همه این گروه‌ها برای بدن لازم هستند. درست مانند شکل هرم، هرچقدر بالاتر بروید باید از مصرف روزانه این مواد کم شود. با رعایت این هرم غذایی هم سالم‌تر غذا می‌خورید و هم دچار سوء تغذیه یا اضافه وزن نمی‌شوید.

ادامه مطلب

وزن

900 g

حالت روغن

مایع

روغن مخصوص

سرخ کردنی

اسید چرب ترانس

ندارد

پالم

ندارد

سایر توضیحات

شفاف و زلال

– دارای مقاومت بالا در برابر اکسایش

– دارای اسیدهای چرب موردنیاز بدن

– حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی

– بطری شفاف و ضداشعه یو وی

– ارزش غذایی در هر سهم:
انرژی: 126 کیلوکالری
قند: 0 گرم
چربی: 14 گرم
نمک: 0 گرم
اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن سرخ کردنی فامیلا – 900 میلی لیتر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+

+

آیا خرید این محصول را به دوستانتان پیشنهاد می کنید؟

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.